Год:
2017
Издательство:
ВСГУТУ
ISSN/ISBN:
Отсутствует
ББК:
65.422.5
Относится к ВУЗу(ам):
Каталоги:
Представлены методические указания к выполнению практических и лабораторных работ по дисциплине Спецкурс «Товароведение продовольственных товаров животного происхождения» для студентов направления 38.03.07 «Товароведение» (квалификация (степень) бакалавр). Тематикой предусмотрено выполнение лабораторных и практических работ по изучению товароведных характеристик продовольственных товаров животного происхождения.