Вид издания:
Учебно-методическое пособие
Год:
2010
Издательство:
ВСГТУ
ISSN/ISBN:
отсутствует
ББК:
46.0:36.95я73
УДК:
*
Специализации:
Правообладатель (©):
ВСГУТУ
Относится к ВУЗу(ам):
Каталоги:
В пособии рассматриваются вопросы, связанные с особенностями разведения крупного рогатого скота молочного направления, организацией кормовой базы, классификацией кормов, анатомии и физиологии крупного рогатого скота, условиями получения доброкачественного молока. Пособие предназначено для студентов специальности 260303 «Технология молока и молочных продуктов», специализирующихся в области применения: в сфере производства и обращения сельскохозяйственного сырья и молочных продуктов.