Год:
2018
Издательство:
ВСГУТУ
ISSN/ISBN:
отсутствует
ББК:
24.4
Относится к ВУЗу(ам):
Каталоги:
Методические указания включают материалы для самостоятельной работы и предназначены для бакалавров направлений : 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения» и 38.03.07 «Товароведение».Основные разделы : структура курса, организация контроля, примеры решения типовых задач, задания для самостоятельного решения при подготовке к текущему контролю.