Продукты питания, как фактор формирования здоровья нации: проблемы регионов и пути их решения : сборник статей по материалам международной научно-практической конференции, проведенной при поддержке РФФИ, 28-29 июня 2018 г.

Научные труды посвящены вопросам формирования подходов к здоровому питанию населения регионов и перспективам инновационных технологий функциональных продуктов питания.Статьи представлены в авторской редакции.