Инновационные подходы использования папоротника Орляк в технологии рубленых полуфабрикатов : ВКР магистра : направление подготовки 19.04.04 "Технология продукции и организация общественного питания"

Доржиева Мария Викторовна; Хамаганова И.В.(рук.)