Анализ ассортимента и экспертиза качества мороженого, реализуемого в г. Улан-Удэ : ВКР бакалавра : направление подготовки 38.03.07 "Товароведение"

Слукина Ирина Павловна ; Дармажапова Л. Н. (рук.)