Исследование качественных характеристик рубленых полуфабрикатов : ВКР специалистов : специальность 260504 «Технология консервов и пищеконцентратов»

Только для организаций
Автор: 
Доржиева Дарима Ринчиндоржиевна, Ширипов Эрдыни Сынгуевич; Лескова С.Ю.(рук.)
Год: 
2016
Издательство: 
ВСГУТУ
ISSN/ISBN: 
*
ББК: 
*
Относится к ВУЗу(ам): 
Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления
Каталоги: 
Выпускные квалификационные работы (ВКР)