Исследование качества мяса яка при длительном хранении : ВКР бакалавров : направление подготовки 19.03.03 "Продукты питания животного происхождения"

Автор:

Бологова Оксана Анатольевна, Ерохина Светлана Юрьевна; Бадмаева Т.М.?Баженова Б.А.(рук.)

Год:

2016

Издательство:

ВСГУТУ

ISSN/ISBN:

*

ББК:

*

Относится к ВУЗу(ам):

Каталоги: