Исследование качества сырокопченого продукта из мяса хайнака : ВКР бакалавров : направление подготовки 19.03.03 "Продукты питания животного происхождения"

Автор:

Будажапов Дугар Баирович, Жаргалова Александра Цыдендамбаевна; Вторушина И.А?Бадмаева Т.М.(рук.)

Год:

2016

Издательство:

ВСГУТУ

ISSN/ISBN:

*

ББК:

*

Относится к ВУЗу(ам):

Каталоги: