Разработка технологии вареных колбас с добавкой : ВКР бакалавров : направление подготовки 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения»

Автор:

Дылгирова Оксана Шагдаржаповна, Дабаева Инга Васильевна; Хамаганова И.В.(рук.)

Год:

2016

Издательство:

ВСГУТУ

ISSN/ISBN:

*

ББК:

*

Относится к ВУЗу(ам):

Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления

Каталоги:

Выпускные квалификационные работы (ВКР)