Инновационная технология вареных колбас из конины : ВКР специалистов : специальность 260301 "Технология мяса и мясных продуктов"

Автор:

Пиханова Светлана Николаевна, Цыренов Дугар Гармацыренович; Хамаганова И.В.(рук.)

Год:

2016

Издательство:

ВСГУТУ

ISSN/ISBN:

*

ББК:

*

Относится к ВУЗу(ам):

Каталоги: