Год:
2016
Издательство:
ВСГУТУ
ISSN/ISBN:
978-5-89230-861-8
ББК:
36.81
Относится к ВУЗу(ам):
Каталоги:
Цель учебного пособия – практическое ознакомление с методами расчета гидродинамических процессов и технологий пищевой промышленности. Учебное пособие рассчитано на студентов механико-технологических специальностей вузов, колледжей и техникумов и предназначено для курсового и дипломного проектирования по курсу «Процессы и аппараты пищевых производств».