Отраслевая стандартизация и сертификация в мясной промышленности : учебно-методическое пособие [для студентов-бакалавров дневного и заочного форм обучения направления 19.03.03 - "Продукты питания животного происхождения" профиля - Технология мяса и ...

Отраслевая стандартизация и сертификация в мясной промышленности
Только для организаций
Автор: 
Баженова, Б. А., Забалуева, Ю. Ю., Бадмаева, Т. М., Андреева, С. В.
Вид издания: 
Учебно-методическое пособие
Год: 
2016
Издательство: 
ВСГУТУ
ISSN/ISBN: 
978-5-89230-839-7
ББК: 
36.92
УДК: 
637.5(075.8)
Специализации: 
Правообладатель (©): 
ВСГУТУ
Относится к ВУЗу(ам): 
Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления
Каталоги: 
Учебная литература

Настоящее учебно - методическое пособие предназначено как методическое указание к реализации дисциплины «Отраслевая стандартизация и сертификация мясной промышленности» для преподавателей и студентов бакалавров дневного и заочного форм обучения направления 19.03.03 – «Продукты питания животного происхождения» профиля «Технология мяса и мясных продуктов».