ОТРАСЛЕВАЯ СТАНДАРТИЗАЦИЯ И СЕРТИФИКАЦИЯ МЯСНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

Только для организаций
Автор: 
сост. Б. А. Баженова, Ю. Ю. Забалуева, Т. М. Бадмаева, С. В. Андреева
Год: 
2016
Издательство: 
ВСГУТУ
ISSN/ISBN: 
978-5-89230-839-7
ББК: 
36.92

Настоящее учебно - методическое пособие предназначено как методическое указание к реализации дисциплины «Отраслевая стандартизация и сертификация мясной промышленности» для преподавателей и студентов бакалавров дневного и заочного форм обучения направления 19.03.03 – «Продукты питания животного происхождения» профиля «Технология мяса и мясных продуктов».