Год:
2016
Издательство:
ВСГУТУ
ISSN/ISBN:
978-5-89230-839-7
ББК:
36.92
Относится к ВУЗу(ам):
Каталоги:
Настоящее учебно - методическое пособие предназначено как методическое указание к реализации дисциплины «Отраслевая стандартизация и сертификация мясной промышленности» для преподавателей и студентов бакалавров дневного и заочного форм обучения направления 19.03.03 – «Продукты питания животного происхождения» профиля «Технология мяса и мясных продуктов».