Инновационные технологии пищевых продуктов и оценка их качества: наука, образование, производство : материалы I международной научно-технической конференции (заочной), 15 июня 2016 г.

Только для организаций
Автор: 
отсутствует
Вид издания: 
Сборник статей
Год: 
2016
Издательство: 
Изд-во ВСГУТУ
ISSN/ISBN: 
978-5-89230-808-3
ББК: 
36
Правообладатель (©): 
ВСГУТУ
Относится к ВУЗу(ам): 
Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления
Каталоги: 
Научные публикации (монографии, сборники статей и т.п.)

Сборник содержит результаты исследований новых технологий и пищевых продуктов. Предназначен для широкого круга научных работников, преподавателей, аспирантов и студентов вузов.