Индивидуальное питание и физиологические основы его организацииМетодические указания к выполнению курсовой работы для студентов направления 101100 «Гостиничное дело» профиля «Ресторанная деятельность» (квалификация (степень) бакалавр)

В методических указаниях изложены требования к разработке курсовой работы. Приведены структура, раскрыты подходы к созданию разделов курсовой работы, а также приведен методический материал о том, как следует оформить пояснительную записку курсовой работы.