Методические указания по выполнению лабораторных работ по дисциплине «Перспективы использования БАВ в пищевой и парфюмерно-косметической отрасли» по направлению подготовки 260100.68 «Продукты питания из растительного сырья» (квалификация (степень) магис

Методические указания содержат работы по выделению БАВ из растительного сырья и применению в производстве пищевой и парфюмерно-косметической продукции. В каждой работе изложена цель, общие положения и методика выполнения работы.