Год:
2014
Издательство:
Изд-во ВСГУТУ
ISSN/ISBN:
нет
ББК:
3
Относится к ВУЗу(ам):
Каталоги:
Методические указания предназначены для студентов направления 260800- Технология продукции и организация общественного питания (квалификация «бакалавр»). В методических указаниях приводятся: виды самостоятельной работы студента очной формы обучения, алгоритм их выполнения, рекомендуемая литература.