Микробиология молока и молочных продуктов : методические указания по выполнению курсовой работы для студентов направления 260200 "Продукты питания животного происхождения" очного и заочного обучения

Автор:

сост.: Л. Г. Креккер, А. В. Щёкотова

Вид издания:

Методические рекомендации

Год:

2014

Издательство:

Изд-во ВСГУТУ

ISSN/ISBN:

отсутствует

ББК:

36.95-1я73

УДК:

*

Специализации:

ВСГУТУ

Относится к ВУЗу(ам):

Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления

Каталоги:

Учебная литература

В методических указаниях рассматриваются вопросы по основным положениям и требованиям к выполнению курсовой работы, представлены тематики курсовой работы.

Методические указания предназначены для студентов направления подготовки 260200 «Продукты питания животного происхождения» дневной и заочной формы обучения по дисциплине «Микробиология молока и молочных продуктов».