Рациональное использование сырьяв мясной промышленности Методические указания по СРС для бакалавров направления260200.62 «Продукты питания животного происхождения»

Только для организаций
Автор: 
сост. И. А. Вторушина
Год: 
2014
Издательство: 
Изд-во ВСГУТУ
ISSN/ISBN: 
ББК: 
36.92я73
Относится к ВУЗу(ам): 
Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления
Каталоги: 
Учебная литература
Настоящие методические указания предназначены для бакалавров заочного обучения направления 260200.62 «Продукты питания животного происхождения» при изу-чении дисциплины «Рациональное использование сырья в мясной промышленности». Представлены цели, задачи, тематический план, указания к написанию реферата, вопросы текущего контроля.