Методические указания к выполнению СРС для бакалавров заочного обучения по дисциплине«Производство сушеной, вяленой и копченой рыбы» для направления 260200.62 «Продукты питания животного происхождения» по системе дистанционного обучения

Настоящие методические указания предназначены для выполнения самостоятельной работы бакалаврами направления 260200.62 «Продукты питания животного присхождения» заочной формы обучения при изучении дисциплины: «Производство сушеной, вяленой и копченой рыбы». В них представлены указания к написанию контрольной работы, вопросы для написания контрольной работы.