Процессы и аппараты пищевых производств. Контрольные задания и методические указания по их выполнению для студентов заочного обучения механических специальностей

Только для организаций
Автор: 
сост. С. С. Ямпилов, Г. И. Николаев, Г. И. Хараев, В. М. Дринча, А. Г. Хантургаев
Год: 
2004
Издательство: 
Изд-во ВСГУТУ
ISSN/ISBN: 
ББК: 
36
Относится к ВУЗу(ам): 
Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления
Каталоги: 
Учебная литература
Программа курса, контрольные задания и методические указания по их выполнению рассчитаны на подготовку студентов по механическим специальностям.Цель курса - научить студента рациональному выбору конструкции и научному расчету машин и аппаратов для определенных пищевых процессов, а также методам целесообразной промышленной эксплуатации производственного оборудования для достижения максимальной производительности при минимальных затратах.