Методические указания к выполнению курсовой работы по дисциплине "Новые направления в технологии посола и маринования рыбы" для магистров направления 260200.68 "Продукты питания животного происхождения"

Только для организаций
Автор: 
сост. Т. М. Бадмаева
Вид издания: 
Методические рекомендации
Год: 
2013
Издательство: 
Изд-во ВСГУТУ
ISSN/ISBN: 
отсутствует
ББК: 
3
УДК: 
*
Специализации: 
Правообладатель (©): 
ВСГУТУ
Относится к ВУЗу(ам): 
Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления
Каталоги: 
Учебная литература

Настоящие методические указания составлены с целью оказания помощи магистрам направления 260200.68 «Продукты питания животного происхождения» к выполнению курсовой работы по дисциплине «Новые направления в технологии посола и маринования рыбы».