Методические указания для выполнения практических работ по дисциплине«Прогнозирование и управление качеством работ/услуг»

Настоящие методические указания предназначены для студентов специальности 100101 – «Сервис» всех форм обучения, направления бакалавриата 100100 – «Сервис» при изучении дисциплины «Системный анализ в сервисе».Целью данных методических указаний является закрепление лекционного материала по дисциплине, приобретение практических навыков по изучению жизненного цикла услуг/работ, реализации принципа всеобщего управления качеством, применения инструментов управления качеством, составление модели рабочего места, методики оценивания предприятий сервиса по критериям премий Правительства РФ и методики разработки и документирования процессов менеджмента качества.