Методические указания по выполнению контрольной работы, подготовке к итоговому контролю по дисциплине "Технология производства продуктов питания" раздел "Технология производства продуктов питания из сырья животного происхождения" для студентов заочного...

Только для организаций
Автор: 
Митыпова Н.В., Барнакова Н.К.
Вид издания: 
Методические рекомендации
Год: 
2010
Издательство: 
Изд-во ВСГТУ
ISSN/ISBN: 
отсутствует
ББК: 
*
УДК: 
637(075.8)
Специализации: 
Правообладатель (©): 
ВСГУТУ
Относится к ВУЗу(ам): 
Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления
Каталоги: 
Учебная литература

В методических указаниях представлены рабочая программа (тематики курса), задания к контрольной работе и рекомендации к её выполнению, вопросы для подготовки к итоговому контролю и список рекомендуемой литературы. Дисциплина «Технология производства продуктов питания» определена государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования, рабочим планом и рабочей программой.