Методические указания к технологическим расчетам по производству пищевых концентратов при выполнении курсового и дипломного проектов.

Только для организаций
Автор: 
Богданова К.Н., Забалуева Ю.Ю.
Год: 
2010
Издательство: 
Изд-во ВСГТУ
ISSN/ISBN: 
ББК: 
3
Относится к ВУЗу(ам): 
Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления
Каталоги: 
Учебная литература
В методических указаниях дана последовательность разработки технологической части проекта по дисциплине «Технология пищеконцентратов».Методические указания предназначены для самостоятельной работы студентов специальности 260504 «Технология консервов и пищеконцентратов» при выполнении курсового и дипломного проектов очной и заочной форм обучения.