Вид издания:
Методические рекомендации
Год:
2010
Издательство:
Изд-во ВСГТУ
ISSN/ISBN:
отсутствует
ББК:
3
УДК:
*
Специализации:
Правообладатель (©):
ВСГУТУ
Относится к ВУЗу(ам):
Каталоги:
Настоящие методические указания к выполнению лабораторной работы предназначены студентам специальности 260504 «Технология консервов и пищеконцентратов» дневной и заочной форм обучения, изучающим дисциплину «Технология сушки» и направления 260100 «Технология продуктов питания» - дисциплину «Технология отрасли». Методические указания включают введение, содержание лабораторной работы, разделы по выполнению лабораторной работы, список литературы.