Год:
2009
Издательство:
Изд-во ВСГТУ
ISSN/ISBN:
ББК:
3
Относится к ВУЗу(ам):
Каталоги:
Настоящие методические указания предназначены для выполнения лабораторной работы по дисциплине «Технохимический контроль и управление качеством» сту-дентами очного, заочного и заочного ускоренного обуче-ния специальности 260301 – Технология мяса и мясных продуктов.Методические указания являются логически закон-ченной работой и могут быть использованы студентами как самостоятельное руководство при выполнении науч-ных экспериментов по учебно-исследовательской и выпу-скной квалификационной работе.