Вид издания:
Методические рекомендации
Год:
2007
Издательство:
Изд-во ВСГТУ
ISSN/ISBN:
отсутствует
ББК:
3
УДК:
*
Специализации:
Правообладатель (©):
ВСГУТУ
Относится к ВУЗу(ам):
Каталоги:
Настоящее методические указания составлены для проведения лабораторно-практических занятий и СРС студентов направления 260100 Технология продуктов питания в процессе изучения дисциплины «Основы хранения сырья животного и растительного происхождения».