Методические указания к лабораторно-практическим занятиям и СРС по дисциплине «Основы хранения сырья животного и растительного происхождения»

Только для организаций
Автор: 
Гомбожапова Н.И., Павлова С.Н.
Год: 
2007
Издательство: 
Изд-во ВСГТУ
ISSN/ISBN: 
ББК: 
3
Настоящее методические указания составлены для проведения лабораторно-практических занятий и СРС студентов направления 260100 Технология продуктов питания в процессе изучения дисциплины «Основы хранения сырья животного и растительного происхождения»