Методические указания к выполнению курсовой работы по дисциплине «Отраслевая стандартизация и сертификация» для студентов специальности 260301 «Технология мяса и мясных продуктов»

Автор:

Баженова Б.А., Ханхалаева И.А., Хамаганова И.В.

Год:

2007

Издательство:

Изд-во ВСГТУ

ISSN/ISBN:

ББК:

Относится к ВУЗу(ам):

Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления

Каталоги:

Учебная литература

Настоящие методические указания предназначены для студентов специальности 260301 для выполнения курсовой работы по дисциплине «Отраслевая стандартизация и сертификация» дневной, заочной и ускоренной форм обучения. Выполнение курсовой работы способствует закреплению теоретических знаний и приобретению практических навыков организации мероприятий по разработке нормативной документации – технических условий и технологической инструкции на мясо и мясные продукты.