Основы животноводства и гигиена получения доброкачественного молока. Программа, методические указания и контрольные задания для студентов заочного отделения специальности 260303 «Технология молока и молочных продуктов».

Методические указания предназначены для изучения дисциплины «Основы животноводства и гигиена получения доброкачественного молока», выполнения контрольных работ и подготовки к зачету.Для студентов заочного отделения специальности 260303 «Тех-нология молока и молочных продуктов», специализирующихся в сфере производства и обращения сельскохозяйственного сырья и мо-лочных продуктов.Ключевые слова: крупный рогатый скот, животноводство, гис-тология, кормовая база, гигиена сырья.