Год:
2008
Издательство:
Изд-во ВСГТУ
ISSN/ISBN:
ББК:
3
Относится к ВУЗу(ам):
Каталоги:
Методические рекомендации предназначены магистрантам, обучающимся по направ-лению 260100 «Технология продуктов питания»,магистерской программе 260102 «Пище-вая химия» при выполнении ими курсовой работы по дисциплине «Теория и практика создания пищевых продуктов с заданными свойствами». В рекомендациях отражены общие сведения о дисциплине, представлена структура курсовой работы и правила ее оформления. Примеры оформления приведены в приложениях.