Методические указания к выполнению СРС по дисциплине "Научные и практические основы создания белоксодержащих продуктов, белковых добавок и ингредиентов"

Методические указания рекомендованы для магист-рантов направления: 260100 - Технология продуктов пита-ния, магистерская программа 260117 – "Развитие новых технологий на основе рационального использования белков".Методические указания содержат перечень теорети-ческого, практического циклов, виды самостоятельной работы магистрантов и рекомендуемую литературу.Рекомендуется при выполнении самостоятельной ра-боты – курсовой работы по дисциплине. Указания включают:3.1 Общие положения о курсовой работе3.2 Требования к выполнению курсовой работы3.3 Правила оформления курсовой работы