Методические указания к выполнению самостоятельной работы по дисциплине «Медико-биологические требования, сертификация, стандартизация пищевых продуктов» магистерской программы «Пищевая химия»

Методические указания к выполнению самостоятельной работы по дисциплине «Медико-биологические требования, сертификация, стандартизация пищевых продуктов» магистерской программы «Пищевая химия» предназначены для магистров направления 260100 «Технология продуктов питания».Данные указания рекомендуется использовать для подготовки к текущему контролю. Контроль самостоятельной работы организован в соответствии с рабочей программой и состоит из контроля усвоения 9 тем.При прохождении соответствующей темы магистр получает задания, состоящие из заполнения таблиц, ситуационных задач и контрольных вопросов. Оформление результатов работы в виде таблиц, записей контролируется на лабораторных работах при их защите.