Год:
2007
Издательство:
Изд-во ВСГТУ
ISSN/ISBN:
ББК:
30.16:28.4Я73
Относится к ВУЗу(ам):
Каталоги:
Рассмотрены пути биосинтеза нуклеозидфосфатов, нуклео-тидных коферментов у микроорганизмов, их регуляция и взаимо-связь с другими метаболическими путями. Показаны теоретические предпосылки использования этих путей для сверхсинтеза ука-занных соединений, а также достижения и перспективы применения метода прямого биосинтеза, метода синтеза из предшественников. Приведены конкретные примеры получения нуклеозидфосфатов, нуклеотидных коферментов и аналогов нуклеотидов.Учебное пособие предназначено для студентов направле-ний 240901 «Биотехнология», 655900 «Технологии сырья и про-дуктов животного происхождения», 655700 «Технология продо-вольственных продуктов специального назначения и общественно-го питания» Бакалавр направления 552400 «Технология продуктов питания».