Проектирование предприятий общественного питания. Методическое пособие по выполнению курсового проекта

Только для организаций
Автор: 
Кондратьев К.П.
Год: 
2009
Издательство: 
Изд-во ВСГТУ
ISSN/ISBN: 
ББК: 
3
Целью дипломного проектирования является систематизация, за¬крепление и углубление теоретических знаний студента по избран¬ной специальности, а также проверка способности применять эти знания при постановке и решении технологических, маркетинговых, организационных, проект¬ных и экономических задач, разрабатываемых в дипломном проекте.