Расчетные работы. Методические указания по курсу «Оборудование предприятий общественного питания» для студентов специальности 260501 -Технология продуктов общественного питания.

Только для организаций
Автор: 
Дугаров Ц.Б., Баторова И.Б.
Год: 
2012
Издательство: 
Изд-во ВСГУТУ
ISSN/ISBN: 
ББК: 
3
Относится к ВУЗу(ам): 
Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления
Каталоги: 
Учебная литература
Расчетные работы, представленные в методических указаниях, лежат в основе проектирования механического оборудования предприятий общественного питания и разработаны на основе работ Елхиной В.Д.Методические указания предназначены для студентов специальности 260501 «Технология продуктов общественного питания» дневного и заочного обучения.Рецензент профессор кафедры ПАИ Онхонова Л.О