Расчет цехов по производству плодово-ягодных консервов : методические указания для практических занятий по курсу "Проектирование предприятий отрасли" для студентов специальности 270800 дневной и заочной форм обучения

Только для организаций
Автор: 
Чимитова Ц.Б., Батуева С.Д., Миронов К.М., Доржиева В.В.
Вид издания: 
Методические рекомендации
Год: 
2001
Издательство: 
Изд-во ВСГТУ
ISSN/ISBN: 
отсутствует
ББК: 
3
УДК: 
*
Специализации: 
Правообладатель (©): 
ВСГУТУ
Относится к ВУЗу(ам): 
Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления
Каталоги: 
Учебная литература

Настоящие методические указания предназначены для проведения практических занятий по дисциплине «Проектирование предприятий отрасли» у студентов специальности 270800 – «Технология консервов и пищеконцентратов». В нем приведены методики расчета сырья и вспомогательных материалов, технологического оборудования, численности персонала, производственных площадей, а также технологические схемы производства некоторых видов плодово-ягодных консервов. Методические указания могут быть использованы при выполнении расчетно-графических работ, курсовых и дипломных проектов.