Технология ресторанного сервиса : Методические указания по выполнению курсовой работы для студентов направления подготовки 43.03.03 «Гостиничное дело» профиля «Ресторанная деятельность»

Технология ресторанного сервиса : Методические указания по выполнению курсовой работы для студентов направления подготовки 43.03.03 «Гостиничное дело» профиля «Ресторанная деятельность»

Автор
сост. В. Д. Олмоева
Год
2018
Издательство
ВСГУТУ
ISBN
отсутствует
ББК
65.43
Относится к ВУЗу(ам)
Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления
Основной раздел каталога
Учебная литература

В настоящих методических указаниях изложены требования к разработке курсовой работы. Приведены структура, раскрыты подходы к созданию разделов курсовой работы, а также приведен методический материал о том, как следует оформить курсовую работу в соответствии с требованиями нормоконтроля.