Методические указания к выполнению курсового проекта по дисциплине «Технологии и организация услуг в торговле» содержат рекомендации к выполнению курсового проекта – содержанию пояснительной записки и графического материала. Материал разделен на 4 главы. Представлена подробно тематика, объем и структура, содержание, требования, предъявляемые к текстовой и графической части курсового проекта. Внутри каждой главы выделены задачи, перечень необходимого материала. Приведены список основной и дополнительной литературы, а также обязательных и рекомендуемых приложений.