Разработка водно-этанольного экстракта из листьев облепихи крушиновидной : ВКР магистра : направление подготовки 19.04.01 "Биотехнология"

Климатические условия Дальневосточного федерального округа, оксидативный стресс, несбалансированное питание, антропогенное загрязнение окружающей среды, опасные и вредные производственные факторы являются неблагоприятными и могут быть одними из важных причин возникновения профессиональных и экологически обусловленных нарушений здоровья и снижения качества жизни населения жителей Бурятии. В государственном докладе «О состоянии санитарно-эпидемиологического благополучия населения в Российской Федерации в 2021 году» отмечается значительное превышение предельно допустимых концентраций бенз(а)пирена, ксилола, одних из самых вредных и имеющих тенденцию к накоплению в организме канцерогенов, способствующих различным заболеваниям. В структуре питания населения, проживающего на территории ДФО, выявляется и дефицит важных нутриентов, особенно практически всех витаминов и ряда жизненно важных микро- и макроэлементов. В современном мире все больше внимания уделяется разработке и исследованию натуральных продуктов и лекарственных средств растительного происхождения.