Год:
2023
Издательство:
*
ISSN/ISBN:
отсутствует
ББК:
*
УДК:
*
Специализации:
Правообладатель (©):
*
Относится к ВУЗу(ам):
Каталоги:
Тема дипломной работы: Разработка технологии натурального полуфабриката из мяса птицы.
Данная работа состоит из 56 страниц, 8 таблиц, 4 рисунка,22 источника литературы.
Целью настоящей работы является разработка технологии производства продуктов из мяса птицы.