Разработка технологии хлеба функционального назначения

Автор:

Игумнова Юлия Сергеевна; Халапханова Л. В. (рук.)

Год:

2022

Издательство:

ВСГУТУ

ISSN/ISBN:

*

ББК:

*

Относится к ВУЗу(ам):

Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления

Каталоги:

Выпускные квалификационные работы (ВКР)