Рациональное использование сырьяв мясной промышленности Методические указания по СРС для бакалавров направления260200.62 «Продукты питания животного происхождения»
Рациональное использование сырьяв мясной промышленности Методические указания по СРС для бакалавров направления260200.62 «Продукты питания животного происхождения»
- Год
- 2014
- Издательство
- Изд-во ВСГУТУ
- ББК
- 36.92я73
- Относится к ВУЗу(ам)
- Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления
- Каталоги
- Учебная литература
- Основной раздел каталога
- Учебная литература
Настоящие методические указания предназначены для бакалавров заочного обучения направления 260200.62 «Продукты питания животного происхождения» при изу-чении дисциплины «Рациональное использование сырья в мясной промышленности». Представлены цели, задачи, тематический план, указания к написанию реферата, вопросы текущего контроля.