Проектирование предприятий общественного питания. Методическое пособие по выполнению курсового проекта
Проектирование предприятий общественного питания. Методическое пособие по выполнению курсового проекта
- Год
- 2009
- Издательство
- Изд-во ВСГТУ
- ББК
- 3
- Относится к ВУЗу(ам)
- Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления
- Каталоги
- Учебная литература
- Основной раздел каталога
- Учебная литература
Целью дипломного проектирования является систематизация, за¬крепление и углубление теоретических знаний студента по избран¬ной специальности, а также проверка способности применять эти знания при постановке и решении технологических, маркетинговых, организационных, проект¬ных и экономических задач, разрабатываемых в дипломном проекте.