Проект кафе-блинной на 30 мест в г. Улан-Удэ : ВКР бакалавра : направление подготовки 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания"

Общественное питание является важным звеном в системе экономических и социальных мероприятий, направленных на повышение материального и культурного уровня жизни людей. Кафе – это место, отдохнуть с семьей, вкусно поесть, насладиться приятной атмосферой и пообщаться с друзьями. Развитие общественного питания предполагает экономию трудовых и материальных ресурсов в масштабах всего общества. Освобождается трудовое население, занятое организацией питания в домашних условиях, оно увеличивает трудовые ресурсы. Главной задачей является обеспечение  подъема материального и культурного уровня жизни народа на основе высоких темпов развития производства, повышения научно-технического прогресса. Росту благосостояния народа будет способствовать ресурсов в стране. Это создаст и хорошие предпосылки для развития общественного питания, товарооборот и выпуск продукции которого должны постоянно увеличиваться.