Практикум по курсу "Биоповреждение непродовольственных товаров" : учебно-методическое пособие
Практикум по курсу "Биоповреждение непродовольственных товаров" : учебно-методическое пособие
- Вид издания
- Учебно-методическое пособие
- Год
- 2008
- Издательство
- ВСГТУ
- Тематики
- Товароведение
- Место издания
- Улан-Удэ
- Относится к ВУЗу(ам)
- Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления
- Каталоги
- Учебная литература
- Основной раздел каталога
- Учебная литература
- Стационарная ссылка
- https://esstu.bookonlime.ru/node/1000000252
В учебно-методическом пособии представлены лабораторные работы, позволяющие студентам изучить методы
оценки влияния биоагентов (микроорганизмов, насекомых и т.д.) на свойства непродовольственных товаров, сырья и полуфабрикатов.
Предназначено студентам специальности 080401 «Товароведение и экспертиза товаров (область применения: в сфере производства и обращения непродовольственных товаров и сырья)».