Повышение конкурентноспособности продукции на предприятии : ВКР бакалавра : направление подготовки 38.03.01 "Экономика"

В современных условиях рыночной экономики конкурентоспособность продукции является ключевым фактором успешного функционирования любого предприятия пищевой промышленности. Особенно актуальна эта проблема для предприятий хлебопекарной и кондитерской отрасли, которые работают на высоконасыщенном рынке с интенсивной конкуренцией и постоянно меняющимися потребительскими предпочтениями. Республика Бурятия является регионом с развитой пищевой промышленностью, где значительную долю занимают предприятия по производству хлебобулочных и кондитерских изделий. Одним из крупнейших игроков на этом рынке является АО «Бурятхлебпром», которое имеет более чем 60-летнюю историю и занимает лидирующие позиции по объему производства и реализации продукции в регионе.