Повышение эффективности деятельности предприятия на основе расширения ассортимента : ВКР бакалавра : направление подготовки 38.03.01 "Экономика"

В условиях усиления конкуренции на внутреннем продовольственном рынке, изменения потребительских предпочтений в сторону более дифференцированных, функциональных и этнокультурно ориентированных продуктов, а также санкционного давления и логистических ограничений, проблема повышения эффективности деятельности предприятия перестаёт быть частной задачей финансового менеджмента и приобретает стратегический характер. Утверждённая Указом Президента Российской Федерации Доктрина продовольственной безопасности и Стратегия развития агропромышленного и рыбохозяйственного комплексов Российской Федерации на период до 2030 года прямо указывают на необходимость повышения конкурентоспособности отечественной продукции, в том числе за счёт расширения ассортимента и освоения новых рыночных ниш. На региональном уровне эти задачи конкретизированы в Стратегии социальноэкономического развития Республики Бурятия на период до 2035 года, в которой мясоперерабатывающая отрасль рассматривается как один из драйверов роста пищевого кластера республики.