В курсе лекций изложены основные аспекты технологии микробиологического синтеза биологически активных веществ, методы выделения и очистки продуктов биосинтеза, требования к организации производства и контроля качества продуктов меди-цинской биотехнологии, биотехнологии витаминов и препаратов крови.Курс лекций предназначен студентам специальности 240901 «Биотехнология», 655700 «Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания» и заочного обучения.