Основы биотехнологии: микробиологический синтез нуклеозидфосфатов и нуклеотидных коферментов: Учебное пособие

Основы биотехнологии: микробиологический синтез нуклеозидфосфатов и нуклеотидных коферментов: Учебное пособие

Автор
Цыренов В.Ж., Санданова Т.В.
Год
2007
Издательство
Изд-во ВСГТУ
ББК
30.16:28.4Я73
Относится к ВУЗу(ам)
Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления
Основной раздел каталога
Учебная литература

Рассмотрены пути биосинтеза нуклеозидфосфатов, нуклео-тидных коферментов у микроорганизмов, их регуляция и взаимо-связь с другими метаболическими путями. Показаны теоретические предпосылки использования этих путей для сверхсинтеза ука-занных соединений, а также достижения и перспективы применения метода прямого биосинтеза, метода синтеза из предшественников. Приведены конкретные примеры получения нуклеозидфосфатов, нуклеотидных коферментов и аналогов нуклеотидов.Учебное пособие предназначено для студентов направле-ний 240901 «Биотехнология», 655900 «Технологии сырья и про-дуктов животного происхождения», 655700 «Технология продо-вольственных продуктов специального назначения и общественно-го питания» Бакалавр направления 552400 «Технология продуктов питания».